A Cozinha Experimental do Chef Ysmael Marquina

domingo, maio 28, 2006

Um Grande Presente de Natal...


Em Dezembro do ano passado(2005), convidei um grande Amigo pra jantar em casa, David Eleuterio , Chef deCozinha,consultor da Nestle no Brasil e Professor de Gastronomia da Estacio de Sá.
Recebendo então de suas mão um presente único...!
Um livro Fantastico, que apresenta e trata com humor,os entreteloes,correrias e sofocos do dia á dia de um restaurante , da sua cozinha , e da equipe em geral, que fazem do trabalho de servir uma arte, assim como também describe de uma forma animada parte da historia do prazer da gula em todas suas epocas...


Este livro publicado pela Nestle com ilustrações de André Paul Perret, é uma obra fantastica
Obrigado David !!!




obrigado pela visita