Escrito por Ysmael Marquina at
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Chef de Cozinha - Esgrimista! Venezuelano com alma de Francês e carioca de coração! Amante do bom comer e beber! Atualmente me desempenho profissionalmente na area da gastronomia... Demostrando meu trabalho com grande versatilidade. Desenvolvendo uma comida simples porém de muito bom gosto e visual apurado. Sofisticada sem exageros,Baseo meus partos na culinaria da provença do sul da França e Italia, amante e especializado em pratos a base de risottos massas e frutos do mar, crio pratos comfiando sempre no bom gosto de meu paladar e no meus olhos, mostrando sempre uma comida tanto gostosa quanto o suficientemente apresentavel bonita antes os olhos de quem come ... agradando a mais infinita variedades de gostos ...tanto na mesa de um restaurante como na sala de jantar de algum lar Carioca - Brasileiro - do Mundo!!!
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